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| Foto: Mandioca Orgânica |
A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma cultura essencial para o Brasil, originária da região amazônica, onde foi domesticada há mais de 8 mil anos. Trata-se de uma planta rústica, resistente à estiagem, que se adapta a diversos tipos de solo e desempenha um papel fundamental na agricultura familiar, oferecendo potencial tanto para a geração de renda quanto para a segurança alimentar.
Existem dois tipos principais: a mandioca-mansa (ou doce), com baixo teor de compostos tóxicos, consumida após o cozimento; e a mandioca-brava (ou amarga), que contém níveis elevados de glicosídeos cianogênicos e exige processamento adequado para uso na produção de farinha, polvilho e fécula.
Para aumentar a produtividade, é essencial adotar boas práticas de manejo agrícola, como: escolher as variedades mais adequadas ao clima e solo; preparar corretamente as manivas; definir o espaçamento ideal; realizar a adubação conforme análise de solo; e controlar pragas e doenças, como ácaros e bacterioses. Com um manejo eficiente, a produtividade pode alcançar até 40 toneladas por hectare, assegurando qualidade na produção e maior rentabilidade.
Além do consumo in natura e do processamento artesanal, a mandioca é uma importante matéria-prima para a agroindústria, com aplicações em ração animal, bioenergia e bioplásticos, ampliando as oportunidades para o agricultor familiar.
O acesso a crédito e recursos financeiros é essencial para expandir a produção na agricultura familiar. Por isso, oferecemos também projetos para captação de recursos e crédito agrícola, auxiliando na elaboração de planos de cultivo que atendem aos requisitos de bancos e programas governamentais. Com um projeto bem estruturado e o acompanhamento técnico adequado, o agricultor familiar amplia suas chances de obter financiamento e investir em tecnologias que aumentam a produtividade.
Contar com um técnico agrícola é indispensável para o sucesso do cultivo, desde o planejamento até a colheita. O profissional orienta sobre as melhores práticas, adapta o manejo às condições locais e ajuda a solucionar desafios, reduzindo riscos e otimizando resultados.
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Comunicação Rural